» حذف چربی از رژیم غذایی

آیا حذف چربی از رژیم غذایی اقدامی صحیح است؟

با یک برنامه کاهش وزن می توانید میزان دریافت چربی خود را کاهش دهید ، اما حذف چربی از رژیم غذایی توسط هیچ نهاد بهداشتی توصیه نمی شود.

مطلب مرتبط گیاهان دارویی برای درمان بیماری های شایع

یکی از رایج ترین اشتباهات در هنگام کاهش وزن ، حذف چربی از رژیم غذایی و مصرف نکردن هیچ گونه چربی است. این باور روز به روز رایج تر می شود .

همیشه اعتقادی وجود داشته است که اضافه وزن و چاقی را به خوردن بیش از حد چربی مرتبط می داند. بنابراین ، در این مقاله ، ما در مورد چربی ، نقش آنها در عملکردهای بدن و اینکه آیا باید از رژیم غذایی حذف شوند یا خیر صحبت خواهیم کرد.

در کنار پروتئین و کربوهیدرات ها ، چربی ها نیز باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشند.

چربی ها بخشی اساسی از زندگی ما هستند زیرا عملکردهای حیاتی برای بدن ما دارند مثلا:

چربی ها منبع اصلی انرژی بدن هستند.

از برخی اندام ها محافظت می کند و آنها را قادر می سازد تا عملکرد خود را انجام دهند.

چربی بخشی از ساختارهای سلولی است.

هورمون ها را تنظیم می کند.

این ماده به جذب و انتقال ویتامین ها (A ، D ، E ، K) کمک می کند.

مطلب مرتبط درمان های آلرژی چقدر موثر هستند؟

به وعده های غذایی عطر و طعم می بخشد.

بنابراین چربی ها در بدن همه نقش مهمی را ایفا میکنند. بنابراین ، از حذف کامل چربی از رژیم غذایی بر سلامت شما تأثیر می گذارد.

همانطور که گفتیم ، چربی ها نقش حیاتی در بدن ما دارند. دلیل ضروری بودن این ماده غذایی برای بدن ما این است که در بسیاری از عملکردها نقش دارد. همچنین لیپیدها ماده ای اساسی برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و عملکرد پوست و سیستم قلبی عروقی هستند. به همین دلیل هرگز نباید چربی را به طور کامل از رژیم خود حذف کنید.

اگر چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنید ، در بدن شما چه اتفاقی می افتد؟

هیچ نشانه ای وجود ندارد که حذف کامل چربی از رژیم غذایی برای کاهش وزن موثر است.

حذف چربی ها ، اولین چیزی است که برای هر کسی که می خواهد لاغر شود ، به ذهن خطور می کند.

با این حال ، باید این واقعیت را بخاطر داشته باشیم که چربی ها یک ماده مغذی ضروری در رژیم غذایی شما هستند.

اگرچه بسیار طنزآمیز به نظر می رسد ، اما عدم مصرف کافی چربی در واقع کاهش وزن و از دست دادن چربی های شکمی را دشوارتر می کند.

اگر اعتقاد دارید که متوقف کردن چربی تنها راه کاهش وزن است ، این توضیحات عکس این موضوع را به شما نشان می دهد:

1. حذف چربی از رژیم غذایی باعث گرسنگی شما می شود

اگر به اندازه کافی از یک عنصر اساسی که برای بدن شما لازم است استفاده نکنید ، بدن شما سعی می کند کالری مورد نیاز خود را از منبع دیگری تأمین کند. افرادی که چربی کافی مصرف نمی کنند معمولاً این کمبود را با مصرف کربوهیدرات بیشتر جبران می کنند.

طبق مجله تغذیه بالینی آمریکا ، چربی ها جذب مواد مغذی را کند می کنند. بنابراین مدت طولانی تری فرد را سیر نگه داشته و از پرخوری جلوگیری می کند.

2. مصرف چربی سلامت قلب را تضمین میکند

روغن های سالم تأثیرات مثبتی بر سلامتی شما دارند.

یک مطالعه توسط مجله پزشکی نیوانگلند نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای با مصرف متوسط چربی ، مزایای بیشتری برای قلب و سیستم عصبی شما نسبت به رژیم کم چربی یا بدون چربی دارد.

چربی های اشباع نشده ، سطح کلسترول "خوب" را در بدن افزایش می دهد و بنابراین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

3. عدم مصرف چربی ممکن است منجر به کمبود ویتامین شود

ویتامین های A ، D ، E و K همراه با چربی جذب می شوند. با این حال ، اگر چربی کافی مصرف نکنید ، بدن نمی تواند ویتامین ها را جذب کند و کمبود ویتامین ایجاد می شود.

4- حذف چربی از رژیم غذایی برای سلامت روان شما مفید نیست

برخی مطالعات وجود دارد که دریافتند مصرف کم چربی خطر ابتلا به بیماری های نورودژنراتیو (بیماری های نورودژنراتیو گروهی از بیماری های حاد و یا مزمن می باشند که بسته به عامل و یا شرایط بیماری باعث از بین رفتن سلول های نورون و گلیا در نقاط مختلف مغز و نخاع میشوند) را افزایش می دهد.

همانطور که در بسیاری از مطالعات در زمینه مغز و اعصاب نشان داده شده است چربی های مفید مانند روغن زیتون ، آجیل ، ماهی و... به حفظ حافظه و کاهش خطر ابتلا به اختلالات شناختی کمک می کند.

بنابراین ، شما با حذف چربی از رژیم غذایی ، سلامت عمومی خود را به خطر می اندازید. پس همیشه باید چربی های سالم مصرف کنید و از چربی های ترانس مضر برای سلامتی خودداری کنید.

ارم بلاگ

تگ ها : حذف چربی از رژیم غذایی

۰ نظر / ۲۵۱ بازدید