» رژیم غذایی هندی

رژیم غذایی هندی

شروع رژیم لاغری با رژیم غذایی هندی

 

رژیم هندی شامل برنج ، سبزیجات و میوه های فراوان است. با این حال ، قدرت کاهش وزن این رژیم در ادویه جات و ترشی جات به کار رفته در غذاهای هندی نهفته است!

 

رژیم های غذایی زیادی برای کاهش وزن وجود دارد. مشکل این است که برخی از آنها متعادل نیستند و برای بدن شما مفید نیستند. به همین دلیل باید در مورد رژیم غذایی که انتخاب می کنید بسیار مراقب باشید. در این مقاله ، ما اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی هندی بر اساس سنت های باستانی هند ارائه می دهیم.

 

رژیم هندی چیست؟

 

وقتی کلمه "رژیم" را می بینید ، احتمالاً بلافاصله به غذاهای محدود کننده و ممنوع فکر می کنید. با این حال ، همیشه هم اینگونه نیست.

 

وقتی صحبت از غذاهای هندی می شود ، از مواد تشکیل دهنده فرهنگ هزاران ساله هندی استفاده خواهید کرد. به عنوان مثال ، چنین غذاهایی بر اساس عدم ترکیب کربوهیدرات ها و پروتئین ها در یک ظرف است. اساساً رژیم غذایی هندی شامل برنج قهوه ای ، سبزیجات زیاد و برخی از انواع میوه (پرتقال ، سیب ، لیمو و گریپ فروت) است.

 

توصیه می شود که در روز 3 وعده غذا بخورید و در صورت گرسنگی میان وعده مصرف کنید. این میان وعده باید میوه یا ماست کم چرب باشند.

 

بسیار مهم است که غذای خود را خوب بجوید (حدود 100 بار) تا به هضم غذا کمک کرده و غذا را سریعتر از طریق معده به روده منتقل کنید.

 

ضروری است که در طول روز 2 لیتر آب و چای سبز بدون اضافه کردن انواع مختلف شیرین کننده بنوشید.

 

در نهایت ، فعالیت بدنی را فراموش نکنید به عنوان مثال پیاده روی روزی 40 دقیقه ایده آل است.

 

رژیم غذایی هندی / مزایا و معایب

 

بسیاری از مردم وقتی می خواهند وزن کم کنند به غذاهای هندی روی می آورند. به هر حال ، شما می توانید در عرض دو هفته حدود 4 کیلو وزن کم کنید. با این حال ، جنبه منفی این رژیم این است که می تواند کمی یکنواخت شود و برای افراد مبتلا به فشار خون بالا نیز اخذ این رژیم ممنوع است.

 

علاوه بر این ، رژیم هندی نباید بیش از 15 روز ادامه داشته باشد ، زیرا ویتامین های مهم مانند A ، B12 و D یا مواد معدنی مانند آهن و کلسیم را برای بدن شما تأمین نمی کند.

 

مهمترین جنبه این رژیم ترکیبی از مواد غذایی است. به عنوان مثال ، می توانید لازانیا با سبزیجات یا ماکارونی ، املت با پیاز و گوجه فرنگی ، برنج با سبزیجات ، سالاد با گوشت قرمز (به جز گوشت گاو) بخورید.

 

برنج اساس رژیم غذایی هندی است. برای طعم دادن ، می توانید از گیاهان مختلف و ادویه جات این کشور استفاده کنید: هل ، کاری ، دارچین ، فلفل ، زعفران و غیره. این ادویه ها همچنین دمای بدن را افزایش داده و به سوزاندن چربی بیشتر و سریعتر کمک می کنند.

 

نمونه هایی از مواد غذایی در رژیم غذایی هندی

 

برای کسانی که عاشق آشپزی هستند و نمی خواهند حین رژیم غذایی هندی خسته شوند ، برخی غذاهای معمولی از این فرهنگ را پیشنهاد می کنیم که برای کاهش وزن عالی است. به این ترتیب ، برنامه غذایی شما یکنواخت یا محدود کننده نمی شود.

 

دستور تهیه آلو گوبی

 

این یک غذای گیاهی سنتی است که با سیب زمینی ، کلم ، ریحان و پیاز تهیه می شود. این غذا حاوی مقدار زیادی زردچوبه است. این ادویه است که به رفع گرسنگی شما کمک می کند ، اما در برخی موارد باعث ایجاد نفخ می شود.

 

مواد لازم :

 

2 عدد سیب زمینی

 

1/4 کلم

 

3 عدد پیاز

 

گوجه فرنگی 4 عدد

 

2 قاشق غذاخوری پودر سیر و زنجبیل (30 گرم)

 

3 قاشق غذاخوری پاپریکا (30 گرم)

 

2 قاشق غذاخوری زردچوبه (20 گرم)

 

زیره (20 گرم)

 

گشنیز پودر شده (20 گرم)

 

روغن زیتون و نمک

 

دانه زیره (اختیاری برای تزئین)

 

طرز تهیه :

 

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به مکعب های بزرگ برش دهید. کلم را نیز خرد کنید.

 

سپس به مدت 20 دقیقه با روغن زیتون سرخ کنید.

 

بعد ، پیاز را پوست بگیرید و ژولین خرد کنید. سپس گوجه فرنگی ها را خرد کنید.

 

پیازها را در قابلمه دیگری بریزید ، پودر سیر و زنجبیل و سایر ادویه ها (فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره و گشنیز) را اضافه کنید.

 

سپس سیب زمینی و کلم را اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ است می توانید مقداری آب به آن اضافه کنید.

 

در آخر با گوجه فرنگی و زیره سرو کنید.

 

دستور تهیه مرغ تندوری هندی

 

این غذا یک انتخاب عالی برای دریافت مقداری پروتئین و کنترل اشتهای شما است. با این حال ، پوست مرغ را بگیرید زیرا حاوی چربی زیادی است. این غذا از مخلوط ادویه ای به نام ماسالا تندوری که شامل ادویه هایی مانند فلفل ، زیره ، پاپریکا ، سیر ، زنجبیل و گشنیز تهیه میشود.

 

مواد لازم :

 

1 فنجان ماست (200 گرم)

 

یک قاشق غذاخوری ماسالا تندوری (20 گرم)

 

یک عدد مرغ کامل (بدون پوست)

 

پیاز 1 عدد

 

1 عدد لیمو

 

طرز تهیه :

 

ابتدا ماست و ماسالا تندوری را در یک کاسه مخلوط کنید.

 

سپس مرغ را خرد کرده و داخل یک ظرف قرار دهید.

 

سپس ، ماست و مخلوط ادویه را روی آن پهن کنید.

 

سپس آن را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

 

فر را از قبل گرم کنید. در همین حال ، پیاز را ژولین کنید و لیمو را خرد کنید.

 

سپس مرغ را در فر بپزید تا بیرون آن به خوبی قهوه ای شود و داخل آن خوب پخته شود.سپس سرو کنید و لذت ببرید.

 

ارم بلاگ

فرم ارسال نظر





آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله